Историческая справка
Завод «Абрау-Дюрсо» ведёт историю от даты указа императора Александра II — 25 ноября 1870 года у озера Абрау и реки Дюрсо было создано удельное имение «Абрау-Дюрсо», которое стало принадлежать царской семье. Первый урожай винограда здесь собрали в 1877-м. А в 1897 году винодельня «Абрау-Дюрсо» выпустила первое шампанское. В 1905 году по личному приглашению дома Романовых в «Абрау-Дюрсо» приехал молодой французский винодел Виктор Дравиньи. За несколько лет он реорганизовал производство, адаптировал и усовершенствовал классический метод изготовления игристого вина — и добился выдающихся результатов. При классическом способе шампанизация происходит в бутылках, и на весь процесс требуется три года, вино разлитое в бутылки созревает здесь же на территории завода - в горных тоннелях, строительство которых было начато еще в 1891 году князем Л.С. Голицыным. Абрауское шампанское по качеству встало в один ряд с французскими винами, превратилось в знаменитую торговую марку и начало экспортироваться в Европу и даже в Америку. В 1936 году советским провительством была поставлена задача увеличения объемов производства шампанского. Для этого советский ученый А.М.Фролов-Багреев усовершенствовал и внедрил в производство технологию резервуарной шампанизации. В запатентованных А.М.Фроловым-Багреевым емкостях — акратофорах — процесс занимает всего несколько недель. На сегодняшний день предприятие выпускает игристые вина изготовленные как классическим так и ускоренным способом.
Наши работы
НПП "Алектич" в 2018 году были выполнены работы по техническому обследованию и проектированию усиления несущих конструкций нескольких корпусов здания завода и тоннелей (ликерное отделение, помещения подачи пустой бутылки, помещения столовой, помещений термокамеры, склада, участка резервуаной шампанизации, тоннели №№ 14,15,16).
Работы по усилению несущих констукций выполнялось способом мокрого торкретирования, что позволило выполнить работы по восстановлению несущей способности конструкций практически без остановки производственного процесса.
Ссылка на доклад А.Т. Черного по результатам работ на объекте на коллегии "НОПРИЗ" в г.Новороссийске.
